买油之前，你要弄清楚的疑问是会用这瓶油的人都有谁。
假如你在享用二人世界
大麻子油、亚麻籽油这类具有天然保健成效的油就很不错。用于拌和沙拉、当成“增香法宝”放到粥碗里，或是直接撒在面包上蘸着吃，增香提味不说，还有益于身体健康呢。
假如你跟爸爸妈妈同住
橄榄油、山茶油、玉米油这些对汗水管有优点的油能够定心食用，但需求留意的是，即便是具有保健功用的油，吃得太多也会对心脑血管发生负面影响。为健康起见，必定要严格操控食油的量哦。
假如家里有孕妈妈或是新生儿
家里有孕妈妈或新生儿，在挑选食用油时应慎重，像亚麻油、核桃油这些增加深海鱼油的调和油，值得引荐。
假如你是单身贵族，平常只有一个人在家
仅仅一个人住的话，杏仁油、红花油这种对美容有必定协助的油不要错失。葡萄籽油、椰子油、杏仁油等具有保健成效的食用油，亦能够多尝试一下。
《健康之友》 对话希尔教师
希尔教师，持有世界注册营养师执照，Clinique de Paris法国巴黎诊所景康防止医学中心营养师，《漂亮俏佳人》等节目嘉宾
Q: 在市面上，时不时会撒播一阵某款油有某种神奇成效，事实上真的如此吗?
A: 像葡萄籽油、亚麻籽油、椰子油这些油，它们都归于保健品，对人体有必定的协助效果，对身体的排毒也有优点。一切的保健品，尤其是食物类，它们都是长效的，你天天适当食用的话，对身体是有优点的。但假如想靠它改进一切的亚健康状况，这是不现实的。最主要的是你天天的一日三餐怎样调配才营养的，辅佐的食物能协助你改进、减轻许多的疑问，但你要坚持，要适当地食用，而不是过量。
Q: 选对油以后，在烹饪进程中最值得留意的是什么?
A: 中国人的饮食习惯大火烹炒，但油温过高会损坏油中的营养物质，也会很多耗费蔬菜里的酵素和纤维，致使咱们便秘，或肠蠕动力不够。所以，尽量挑选不必高温烹饪的油。像能够烹饪的油，比方金黄色的橄榄油在烹饪进程中需求合理操控油温，让温度操控在110度之间。千万不能超越180度，一旦超越，且长期煎炸不利于健康。
Tips：花一分钟记住，这些油该这么分!
合适凉拌的油：色拉油、香油、特技初榨橄榄油、葡萄籽油、亚麻油等。
合适烹调炒菜的油：大豆油、花生油、
菜籽油、红花油等等。
合适油炸的油：玉米油、米胚芽油、花生油、山茶油等。
稻米油——提高抵抗力，富含的谷维素协助改进睡觉、减轻疲惫。
牛油果油——助力肌肤再生，能有用软化肌肤安排，并使肌肤再生。
葵花子油——细胞再生“推手”，富含很多亚油酸，可推进人体细胞再生。
天然食疗+内调2好方法赶开“伤风菌”
核桃油——私享护肤“专家”，有推进保护肌肤，改进消化系统等效果。
山茶籽油——血管“清道夫”，色佳味香，有下降血压、血脂等效果。
葡萄籽油——汗水管病的福音，具有防治汗水管系统疾病，下降人体血清胆固醇等效果。
橄榄油——最天然的保健品，橄榄油发烟点低，不合适高温烹制。
亚麻籽油——抗病毒“斗士”，富含很多多糖，而多糖有抗肿瘤、抗病毒、抗血栓、降血脂等效果。
杏仁油——润肺健胃有成效，杏仁油具有润肺、健胃、补充膂力的效果，富含的苦杏仁甙是抗癌活性物质。（
