食用油之“三大纪律、八项注意
三大纪律：
1、每人每天食用油别超越25克；
2、不要高温烹饪，尤其是不要反复运用；
3、尽量运用不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸、亚麻酸）含量高的
菜籽油。
八项注意：
1、远离饱和脂肪酸含量高的油类，如动物油；
2、不要运用土榨油（杂质多），如土茶油、土榨花生油；
3、挑选富含欧米伽3亚麻酸的油类，如红花籽油；
4、防止欧米伽6亚油酸含量超越15%的油类，如葵花子油、玉米油、红花籽油；
5、防止塑料桶装的食用油；
6、挑选富含维生素E的食用油，如亚麻籽油；
7、挑选有QS标志的食用油；
8、尽量挑选有有机产品认证的食用油。
