橄榄油的天然营养成分保持十分无缺，山茶油有比较接近人奶的天然脂肪，它们都是十分合适婴儿的优异食物。
给心爱的宝宝准备好辅食是妈妈的头等大事。辅食制造离不开食用油，吃什么样的油才能使宝宝健康地生长呢？
合适宝宝吃的油
首选含Ω-3多不饱满脂肪酸多的食用油，如亚麻籽油
亚麻籽油富含ω-3不饱满脂肪酸，即α-亚麻酸，能够在人体中转化为DHA，对胎儿和宝宝的大脑神经系统发育有较好的作用。
其次挑选含Ω-9单不饱满脂肪酸多的食用油，如橄榄油、茶籽油
橄榄油富含ω-9不饱满脂肪酸，其间的抗氧化成分能够避免许多缓慢疾病，因为橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理，其天然营养成分保持十分无缺，正好合适小宝宝食用。
茶籽油的油脂组成及营养成分与橄榄油极端相似。山茶籽油不但能够降低胆固醇，还能够使宝宝进步免疫力，增强胃肠道的消化功用，促进矿剂的生成和钙的吸收。别的，山茶油仍是比较接近人奶的天然脂肪，是较合适婴儿的优异食物，其间的维生素E和抗氧化成分不但能够预防疾病，还有养颜护肤的美容作用。
克己合理份额的谐和油
江西粮油批发推荐的份额是1份亚麻籽油与2～3份花生油或大豆油谐和食用。如果与橄榄油及茶籽油谐和食用，则作用更佳。
挑选Ω-6脂肪酸含量少的食用油
食用油选购技巧
看外包装
按国家规定，食用油外包装上有必要标明产品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，有必要要有QS(食物安全认证)标志，有必要标明产品质料是否使用了转基因质料，有必要标明生产工艺是“压榨”仍是“浸出”。
印有产品条码的食用油，要看条码印制是否规范，是否有改动痕迹，谨防买到随意替换包装标志、私行转换标签的食用油。如果标识不全或有改动的痕迹，则标明没有按照国家规定做到，不做购买考虑。
压榨油、浸出油
压榨油是选用机械物理的办法，把油料仔仁用机械进行破碎、轧胚、蒸炒、压榨处理，揉捏出油猜中的油脂，故压榨油色、香、味完全，保留了质料的特有风味，出油率低，价格天然较高。
浸出油是选用化学萃取的办法，把油料仔仁破碎、轧胚、蒸炒后，用食用级溶剂(正乙烷)将油猜中的油脂提取出来，故浸出的油无色、无味，失去了质料的原有风味，出油率高，价格相对廉价。
压榨法和浸出法是现在国际上最安全、最适用、最经济的制造工艺，只需契合国家规范都是安全的。区分办法是压榨油有香味，浸出油没杂质。
健康提示：散装油无规范，最好不要买。
看食用油自身
选购桶装油要看桶口有无油迹，有的话标明封口不严，这会导致油在寄存过程中加快氧化，故不选。
纯洁的油是通明的。一般高品质食用油在日光和灯火下肉眼调查清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、黏度较小、通明度好。
每种食用油都有独特的气味。在手掌上滴一滴油，双手合拢冲突一段时间，然后闻闻有无异味。
有分层现象的油很可能是掺假的混杂油。购油时应挑选通明度高、色泽较浅(但芝麻油在外)、无分层、无沉淀物的食用油。
健康贴士：因为食用油保质期较短，易氧化酸败，对人体健康有害，故不要一次性购买过多，以确保在保质期内用完。
制造辅食的用油准则
·4～6个月刚给宝宝添加辅食时，最好供给蛋黄，蛋黄能够供给不饱满脂肪酸、维生素和矿物质，也不需要特别用油。
·6～12个月的宝宝能够添加动物性等高蛋白的食物了，不过仍是要少数添加。在制造辅食时，能够加少数营养和调味的食用油，如DHA含量高的亚麻籽油、橄榄油、香油等。
·1周岁今后的宝宝根据食材适当添加食用油，但不宜多。动物油的吸取要少，亚麻籽油和橄榄油能够多一些。
