日常生活中，是食用油好还是菜籽油好？菜籽油批发菜籽油的作用与功效表现在哪些方面？在中医看来，菜籽油的作用与功效首先表现在菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻上，消肿是大众比较熟悉的菜籽油的作用，而杀虫可能是大家所不知道的菜籽油的作用。

　　为什么菜籽油有如此作用呢？因为菜籽油是一种天然油品，人体很容易消化。菜籽油的作用具体表现在以下几个方面。

　　1. 人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；

　　2. 由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；

　　3. 菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；

　　4. 菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

　　5.在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

　　我们日常生活中在食用菜籽油时也有一些注意事项。

　　1. 油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

　　2. 高温加热后的油应避免反复使用。